La dératisation consiste à la mise en place d’un plan de lutte contre les rongeurs.

Les rongeurs sont une source de détérioration matériel importante :

  • Câbles électriques
  • Réserve de nourriture
  • Isolation

Ils sont également porteurs de maladie qu’ils peuvent transmettre à l’homme.

STH – Service Technique d’Hygiène intervient chez vous ou dans votre entreprise afin de mettre en place un plan de lutte efficace, conforme aux normes sanitaires en vigueurs (HACCP, BIOCIDE, BRC, IFS) et respectueux de l’environnement.

Sanitation

La sanitation consiste à la mise en place d’un plan de lutte contre les rongeurs et les insectes avec des postes sécurisés et numérotés afin de permettre aux professionnels de respecter les normes en vigueurs (HACCP, BIOCIDE).

Un dossier complet est établi et vous ai remis. Il comprend:

-le plan de lutte

-les fiches de données de sécurité et les fiches techniques des produits utilisés

-les agréments et habilitations des techniciens

-l’attestation d’assurance

Après chacun de nos passages, un rapport avec les constatations, les actions réalisées et nos conseils pour l’amélioration des risques et pratiques en matière d’hygiène vous est envoyé.

Exemple de plan de sanitation

 

Au niveau réglementaire:

-les établissements remettant directement des aliments aux consommateurs sont tenus d’établir un plan de sanitation (article 17 de l’arrêté ministériel du 9/05/95).

-Arrêté du 29/09/1997 – Article 13 et 14: Conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social

Dératisation

Mise en place d’un plan sanitaire

STH – Destruction des rats et des souris